作者姓名：易维易康

过时的饮食方式： 同样，过时衰退的饮食方式经历了迅速的普及，但它们的衰落同样迅速。虽然有些可能作为基础还在医疗健康领域使用，但由于未实现的承诺、增加的风险或不足的研究证据，许多过时衰退的饮食方式已经消失了。在短暂的过时衰退的饮食方式和持久的流行的时尚饮食方式之间，做出明智的选择，对我们的生活方式和健康状况至关重要。

排毒饮食： 主要是清理身体中的毒素，使消化道恢复活力，并重新调整新陈代谢。排毒饮食可能会带来显著的体重减轻，这主要是由于水分的丢失。有些人在排毒期间和之后认为有精力和能量的提升，这是由于在摄入的食物中减少了加工食品和糖分，同时减少了热量摄入的结果。

排毒饮食有很多不同的种类，但通常以禁食开始，成功的排毒者，通常要采用严格的饮食计划，比如生吃水果、蔬菜、果汁或多喝水。最初的禁食时间，可以从两天到一周不等，在这之后，接着是摄入两到七天的液体或者少热量的食物。常见而且比较流行的排毒包括结肠清理、果汁排毒和肝脏排毒。排毒饮食者要认真考虑与之相关的潜在益处和风险，尤其是对那些坚持较长时间的排毒饮食者要保持平衡。

结肠清理： 也就是人们常说的清肠排毒，它的目的是通过增加水分摄入、使用结肠设备操作、服用清肠排毒营养素或者泻剂来清理消化道。然而，这些操作可能会引起胃肠不适、痉挛、腹泻和电解质不平衡。在某些情况下，也可能会引起更严重的肠道和心脏问题。健康专业人士通常倡导采用替代方法，建议增加纤维素的摄入量，来作为维护消化道健康的更有益且更安全的方法。

果汁排毒：: 就是连续2至21天的液体饮食，包括新鲜榨取或预包装果汁。这种方法可能导致营养不足，尤其是蛋白质和脂肪的缺乏，从而引起头痛、疲劳、头晕和肌肉无力等问题。健康专业人士通常不建议进行单独的果汁饮食排毒，而是建议将水果和蔬菜汁融入均衡的饮食中，以确保充足的营养摄入并避免潜在的副作用。

肝脏排毒： 主要是在2至4天的禁食期后，饮用大量特定的草药茶，比如生姜、甘菊、薄荷和姜黄等，以此帮助清理肝脏。然而，人们要注意的是，肝脏拥有天然的自我清洁机制，可以来完成自我排毒。长时间的排毒可能会导致热量不足以及维生素、矿物质和营养素的缺乏，引发昏厥、低血糖、脑雾和虚弱等健康问题。在进行肝脏排毒时，需要谨慎对待，认识到实现最佳健康所需的平衡。

低脂和无脂饮食：

美国心脏协会（AHA）建议，每日来自脂肪的热量摄入不应超过30％。在大家都热衷于低脂食品的时代，许多制造商为了迎合市场的需求，降低了各种产品的脂肪含量，包括酸奶、奶酪、牛奶、谷物、沙拉酱、坚果酱、糕点、冷冻甜点和黄油替代品。然而，为了弥补这些产品中减少的脂肪，他们必须引入填充剂、糖和化学物质以增强产品的口感、质地和一致性。遗憾的是，这些人工添加剂可能会导致胃肠不适、消化道和皮肤过敏等等问题。

在遵循来自脂肪热量摄入指南的同时，非常低脂的饮食最初可能使得体重减轻，但也可能降低血浆胆固醇水平。此外，某些人群，如怀孕或哺乳的妇女、儿童和老年人，要慎用或者不用，它可能会带来健康问题。

人们一定要认识到，在膳食中，脂肪对身体的激素生产和调节起着至关重要的作用。低脂饮食可能破坏了激素的产生和平衡，无论男性和女性都会引起与激素失衡带来的相关健康问题。

常见的过时饮食有以下几种：

包心菜汤饮食： it 听起来就像它的名字一样，非常简单，大量摄入卷心菜汤，辅助以其他的蔬菜、牛肉、鸡肉和糙米为主要饮食。这种饮食所带来的体重减轻，主要来自于降低热量摄入。然而，它的风险包括来自高盐分的汤的摄入，以及整体营养不足，可能导致微量营养成分的缺乏。

生食饮食：

这种饮食的支持者们声称，将食物加热至一定温度，会消耗掉营养物质并破坏食物中的蛋白质和酶。这种饮食方式强调摄入大量榨取的水果和蔬菜汁、生吃或摄入脱水的水果和蔬菜、生吃坚果和种子、未经烹饪加工的生食物，发芽的谷物和豆类，以及韩国泡菜和酸菜等发酵食品。生食者还可以食用生鸡蛋、鱼类和一些生肉等类似食品。

尽管这些生食饮食者并非以减重为目标，而他们是把这种饮食方法，作为一项疾病预防计划，但有关改善酶活性和消化的主张目前尚未得到证实。 但是，生食饮食的反对者们，对食用生食品、未煮熟的肉类和动物产品可能携带沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌和李斯特菌等病原体的风险表示担忧。这些病原体可能会导致严重且潜在致命的感染。

婴儿食物饮食：

对于那些完全食用婴儿食物的个体，建议每天仅摄入14罐。尽管婴儿食物通常是健康的，但缺乏纤维并且对于维持成年人的生活来说，可能成本较高。如果每天用食用婴儿食物来替代一到两顿饭，可以显著降低热量摄入，也可能导致体重减轻。

对于成年人和年长者来说，长时间食用婴儿食物而且不咀嚼，可能导致牙齿、口腔和消化道功能的退化。这种退化最终可能导致整体身体功能的丧失，并带来潜在的健康问题。

低能量饮食（LED）和极低能量饮食（VLED）：

通常是由医生来监督使用，低能量饮食和极低能量饮食分别为每日800到1,200卡路里和少于800卡路里，是专门设计的有效管理体重饮食方法。在临床环境中进行，这些饮食导致10-15%的体重减轻，在减重、体重维持以及管理肥胖、2型糖尿病、睡眠呼吸暂停和心血管疾病等病症方面发挥着至关重要的作用。

一般不建议正在采用这种饮食方式的饮食者，进行身体锻炼。这种饮食成功的原因就是因为，它包括了更高水平的蛋白质和较低的升高血糖指数的食物，这样就可以用来保持稳定的血糖水平，减少胰岛素峰值以及抑制饥饿感。尽管在饮食的初期体重可能减轻，但持续的坚持，对于防止常见的体重反弹至关重要，这是由于下调的饥饿激素和摄入不超过建议的卡路里参数的原因。在维持阶段引入减少热量的食品来替代，有助于促进饱腹感并防止过度进食。在某些临床环境中，这类饮食者为了维持减轻的体重，他们每日一到三次，食用替代的食品餐，根据食品的组成成分来实现并保持酮症。